「昕」想事「辰」 的101%幸福天地

五一勞動節，大家正放假的日子.....我的媽媽還是持續的揮灑汗水中揉著要做草仔粿的麵糰，媽媽堅持要用手工揉，因為我的手勁太弱，只好看著媽媽揉好麵團之後，才有我幫忙的份.......

這時媽媽說：不要嫌外面賣的太貴，這下知道純手工的辛苦了......

說的也是呢~

我終於派上用場了，說起包的工夫，媽媽直說她對我甘拜下風了....

為什麼呢？因為我始終秉持著皮薄餡厚的精神，每顆餡料的份量十足，包到最後，餡料還不夠，需要中場休息再重新炒蘿蔔絲呢！哈哈~

所以說，這千萬不能拿去賣，保證我們家會虧本啊！哈哈~

一直想嘗試雙拼的口味，搞怪的我，還是將高麗菜、蘿蔔絲的餡料各放一半試試看口感.....

這籠是高麗菜口味的，要準備燒開水蒸囉！

塗上一層油及下層放玻璃紙以免沾黏，看起來是不是油油亮亮，很可口的樣子啊！中間那顆像蘋果狀的草仔粿，就是我雙拼口味的傑作啦！為了怕搞混，只好做個記號啦~

噹噹噹~15分鐘過後，熱騰騰的草仔粿出籠啦！不怕燙的我，趕緊拿來嚐，高麗菜好青脆啊！加上蘿蔔絲爆香拌炒的香味撲鼻......媽媽，您真的好厲害喔！

同事們，不要看到流口水囉！星期一就帶去給妳們吃啦~