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今日雖然飄起綿綿細雨,但想說已經為小孩換好外出服了,還是依照原定計畫帶小孩和家人出去走走吧~

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菓風麥芽工房 地址: 新竹縣竹東鎮瑞峰里四鄰96號 電話: 03-621 3998 營業時間: 10:00~18:00 公休日: 星期三

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麥芽工房用餐與DIY課程預約注意事項

🍪麥芽工房用餐訂位
1. 除週三公休日,預約用餐請於3天前預訂,時段為11:00-12:30、12:30-14:00,用餐時間為90分鐘,請提早10分鐘抵達,逾時座位不保留。
2. 餐點類供應時間為11:00-14:00,14:00為最後點餐時間;假日11:00-14:00不供應三明治類、兒童餐;其他輕食、飲料、甜點,全天候供應。

🍪DIY預約課程注意事項
1. DIY課程假日固定開班,平日預約滿10人開班。
2. 目前假日不開放電話預約,採取現場報名。
3. DIY課程請上菓風小鋪網站線上預約。

4.課程時間:10:30、12:30、14:30、16:30

5.DIY費用:300元/每人(含6入巧克力+巧克力模具可帶回家)

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菓風小舖是很耳熟能詳的糖果店,繼宜蘭的「菓風糖菓工房」、雲林「菓風巧克力工房」後,在新竹縣竹東鎮的山區裡開設了一家「菓風麥芽工房」,既然稱為麥芽工房,當然招牌就是麥芽煎餅囉(只是當然我和妮妮早已在參與DIY手作課程了,不過聽Tad說麥芽煎餅是現做的,不會很甜,還蠻好吃的喔!)

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雖然這天下午飄著細雨,但是來往的人潮也是挺多的,在室內用餐的位置也需要候位才行,我們是用完午餐後才出發,所以就來閒逛就好~

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馬卡龍甜點塔,還真是繽紛可口啊~

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來到菓風小舖的姊妹店,當然商品區是不可或缺的啦~琳瑯滿目的糖果包裝,讓小孩們充滿驚喜

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才想說霓霓的臉上怎麼沾到髒東西了,原來是看到印章就馬上蓋在自己臉上了,還真是逗趣啊

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每一款包裝都好討喜喔~

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大家努力尋寶中

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馬小弟也是到處搜刮產品呢~

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糖果還真是小孩的最愛啊~

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糖果機裡怎麼都沒有糖果啊?

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此時Tad拿了下午茶的餐點目錄給我看,由於還要候位,就想說算了,但聽到巧克力DIY時段剛好要開始,剩最後一名名額,模具又可帶回家,當場就衝動地付錢報名了~

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14:30場次的巧克力DIY體驗課程,我們是第18組,沒想到還座無虛席呢!影片先播放著待會要製作巧克力棒的過程,加上工作人員解說後,會讓之後的製作更順手

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桌上已擺放好待會製作巧克力棒的工具,而這可愛的動物模型,我們也可以帶回家呢~在製作的過程中,我很喜歡巧克力的加熱器,當加熱後再轉成保溫時的確很好用,而且兩個鍋子可以同時進行作業很方便

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首先是彩色的巧克力填滿凹槽,有粉紅色、綠色、白色巧克力可以選擇,依自己喜歡的顏色填入空格,待會猴子或馬就出現彩色的顏色啦~

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3Y7M的霓霓,現在做巧克力DIY也越來越可以單獨進行,雖然精細度還不是很好,但放手讓她體驗、快樂最重要

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這回我們彩繪的速度還挺快就完成的呢~

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一排小孩們認真的模樣,話說回來,在場好像霓霓年紀最小的一個呢!還得跪坐在椅子上,高度才較適合~

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霓霓也好認真喔

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我完成了,得先冰凍3分鐘喔

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冰凍期間,先將黑巧克力塊加熱融化

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工作人員這時在旁示範提醒步驟

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巧克力融化了耶~

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有勞其他家人在戶外等候著了~

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接下來要將巧克力先淋上第一道底層,在放入棒子,再淋上第二道巧克力,這就大功告成囉~

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當淋上巧克力後,須將鐵盤輕敲讓巧克力的空氣排出、鋪勻,霓霓這個動作做得很好呢

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YA!巧克力棒做好囉~接下來要冰凍5-10分鐘呦~期待成品的出現

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霓霓已經大快朵頤吃起巧克力囉~

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馬小弟羨慕著我們在室內做巧克力,一直敲門想進來呢~

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噹噹噹~巧克力棒的出品出爐囉~彩色的巧克力棒還真是討喜啊!看起來真可口呢!

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媽媽~這些都是我做的耶!好想吃呦!回到家後也有發生一件好笑的小插曲,其實回到家後已經讓霓霓嘗過一支巧克力棒了,晚上當她一人在房間時,以為她想睡覺就去關心一下,沒想到一打開門,她看到有人進來就大哭了,原來是做了一件虧心事........躲在房間裡偷吃巧克力被抓到!讓我們真是哭笑不得啊!更何況我們也沒打算罵她,她就先哭了,呵呵~

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當要離開這裡時,看到身後的大片玻璃屋是一片森林,就好喜歡這樣的景致喔!菓風麥芽工房雖然範圍不大,但是周遭的空氣清新、綠蔭都是很不錯的小漫步之處

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