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最近工作比較忙,小孩期待的耶誕大餐沒有時間去構思,當天請半天假沿路購物回家~14:30開始動工,因為不是專業的,只能獨自專心地完成一道餐點再做下一道,所以動作很慢~
由於獨自一人忙進忙出,無法細細紀錄製作過程,因此這篇聖誕餐文只是想留念聖誕大餐的作品,不知道明年我還能變出甚麼花樣啊?嘻
每年的聖誕節,孩子們不僅期待露營聖誕趴、另外還期待我做的聖誕大餐,為了滿足他們的期待,就算腰痠了還是要繼續做給他們吃!
當他們看到餐桌上的餐點,發出哇的一聲時,我就會覺得我的辛苦是值得的~
用花枝蝦餅做成的麋鹿,為了這扭結餅乾尋覓了很久呢!最後是在全聯買到的進口綜合餅乾,而且不是每家全聯都看得到呢
聖誕襪第一次做,還得再研究如何讓中間縫隙更密合
聖誕饅頭是用買的,一直想學造型饅頭,但是沒時間學~
還好海苔在數周前就先雕刻好放冷凍室,才能節省製作時間
看的出來水煮蛋是聖誕老公公和麋鹿造型嗎?運用蛋膜來做造型,但好像可以再選大顆點,形狀會更明顯
兩老都沒吃到草莓,就已經被小孩搶食光了!連聖誕老公公、麋鹿、雪人身上的草莓也是一顆不留....
房子盤上放了雕刻好的造型海苔、搭配聖誕樹,雖然簡單、但視覺效果也不錯
辛苦了家人每次都是吃冷飯,因為海苔遇熱就會捲縮,這回換電烤盤,拍完照就可以加溫吃了
松鼠盤是我最喜歡的盤子,它很美!很有雪地聖誕節的氣氛~
姵君買的巧克力小熊餅乾也好好吃喔~卡哇伊
米漢堡加熱再包裝成禮物的樣子,感覺可以再華麗些~
雪人土司也是和原先想的做法不同,隨時都在改變啊~
女兒還說雪人怎麼烤焦了!拜託這是吳寶春吐司,2片要59元ㄋㄟ
買了巧克力蛋糕,自己做草莓雪人來裝飾,以乳酪當雪人的臉還真不容意塑形呢!想像與實際操作每次都有落差,呵呵!
造型湯圓是最後出場的,也是最熱騰騰的一道餐點,老實說當拍完照,餐點也冷得差不多了,還好一家人還是能吃得很開心
步驟一:糯米粉150g+100cc水揉勻
步驟二:取約10g的麵團,放入滾水中煮到浮起來變成「粿粹」。網路上也有作法是取1/10。剛開始用10g的粿粹,覺得揉麵團還是不夠黏性,後來再加一塊變成太黏,只好再加上一些糯米粉,但麵團也算是很好塑形的程度
步驟三:揉捏成不黏手光滑的麵團
步驟四:麵團分切幾塊,分別加上食用色粉調色,由於之前日本代購來的就是大地色系,因此做的造型就不會那麼鮮豔
孩子們很興奮的想要一起做,其實就當再捏黏土一樣就對了!
加上聖誕造型的模具,讓他們更容易上手
姊弟倆的聖誕樹
拐杖糖
姊弟倆的做法大不同
姊姊很用心的製作聖誕花環呢!發揮各自的創意中
兒子的聖誕帽
我的時間僅足夠完成兩樣作品,就到21:30啦!還要趕小孩趕快上床睡覺,隔天還要上學呢~
呼~花費了2小時多完成的作品,是我們的嘔心瀝血之作
![IMG_4074.jpg IMG_4074.jpg](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/tadli/1609597697-1695977093-g_l.jpg)