平安夜快樂🤶
又是累到歪腰的日子^_^前一晚還和小孩做造型湯圓初體驗,花了好幾小時在廚房忙進忙出,還好做完這頓耶誕大餐可以休息一年,呵呵!

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最近工作比較忙,小孩期待的耶誕大餐沒有時間去構思,當天請半天假沿路購物回家~14:30開始動工,因為不是專業的,只能獨自專心地完成一道餐點再做下一道,所以動作很慢~

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由於獨自一人忙進忙出,無法細細紀錄製作過程,因此這篇聖誕餐文只是想留念聖誕大餐的作品,不知道明年我還能變出甚麼花樣啊?嘻

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每年的聖誕節,孩子們不僅期待露營聖誕趴、另外還期待我做的聖誕大餐,為了滿足他們的期待,就算腰痠了還是要繼續做給他們吃!

當他們看到餐桌上的餐點,發出哇的一聲時,我就會覺得我的辛苦是值得的~

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用花枝蝦餅做成的麋鹿,為了這扭結餅乾尋覓了很久呢!最後是在全聯買到的進口綜合餅乾,而且不是每家全聯都看得到呢

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聖誕襪第一次做,還得再研究如何讓中間縫隙更密合

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聖誕饅頭是用買的,一直想學造型饅頭,但是沒時間學~

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還好海苔在數周前就先雕刻好放冷凍室,才能節省製作時間

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看的出來水煮蛋是聖誕老公公和麋鹿造型嗎?運用蛋膜來做造型,但好像可以再選大顆點,形狀會更明顯

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兩老都沒吃到草莓,就已經被小孩搶食光了!連聖誕老公公、麋鹿、雪人身上的草莓也是一顆不留....

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房子盤上放了雕刻好的造型海苔、搭配聖誕樹,雖然簡單、但視覺效果也不錯

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辛苦了家人每次都是吃冷飯,因為海苔遇熱就會捲縮,這回換電烤盤,拍完照就可以加溫吃了

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松鼠盤是我最喜歡的盤子,它很美!很有雪地聖誕節的氣氛~

姵君買的巧克力小熊餅乾也好好吃喔~卡哇伊

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米漢堡加熱再包裝成禮物的樣子,感覺可以再華麗些~

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雪人土司也是和原先想的做法不同,隨時都在改變啊~

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女兒還說雪人怎麼烤焦了!拜託這是吳寶春吐司,2片要59元ㄋㄟ

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買了巧克力蛋糕,自己做草莓雪人來裝飾,以乳酪當雪人的臉還真不容意塑形呢!想像與實際操作每次都有落差,呵呵!

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造型湯圓是最後出場的,也是最熱騰騰的一道餐點,老實說當拍完照,餐點也冷得差不多了,還好一家人還是能吃得很開心

前一晚嘗試手做造型湯圓,看著網路的做法學做,第一次嘗試還有進步的空間,但是讓親子互動的過程更珍貴

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步驟一:糯米粉150g+100cc水揉勻

步驟二:取約10g的麵團,放入滾水中煮到浮起來變成「粿粹」。網路上也有作法是取1/10。剛開始用10g的粿粹,覺得揉麵團還是不夠黏性,後來再加一塊變成太黏,只好再加上一些糯米粉,但麵團也算是很好塑形的程度

步驟三:揉捏成不黏手光滑的麵團

步驟四:麵團分切幾塊,分別加上食用色粉調色,由於之前日本代購來的就是大地色系,因此做的造型就不會那麼鮮豔

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孩子們很興奮的想要一起做,其實就當再捏黏土一樣就對了!

加上聖誕造型的模具,讓他們更容易上手

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姊弟倆的聖誕樹

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拐杖糖

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姊弟倆的做法大不同

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姊姊很用心的製作聖誕花環呢!發揮各自的創意中

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兒子的聖誕帽

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我的時間僅足夠完成兩樣作品,就到21:30啦!還要趕小孩趕快上床睡覺,隔天還要上學呢~

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呼~花費了2小時多完成的作品,是我們的嘔心瀝血之作

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很難得的造型湯圓初體驗
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煮湯圓也是一門藝術,兒子做的白熊,下水後臉部造型都飄走了!煮這些湯圓還真是要小心翼翼呢~還好前一晚努力的心血沒白費!
聖誕大餐明年見?不知道能不能做到,呵呵~

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