今日雖然飄起綿綿細雨，但想說已經為小孩換好外出服了，還是依照原定計畫帶小孩和家人出去走走吧~
菓風麥芽工房 地址: 新竹縣竹東鎮瑞峰里四鄰96號 電話: 03-621 3998 營業時間: 10:00~18:00 公休日: 星期三
麥芽工房用餐與DIY課程預約注意事項
🍪麥芽工房用餐訂位
1. 除週三公休日，預約用餐請於3天前預訂，時段為11:00-12:30、12:30-14:00，用餐時間為90分鐘，請提早10分鐘抵達，逾時座位不保留。
2. 餐點類供應時間為11:00-14:00，14:00為最後點餐時間；假日11:00-14:00不供應三明治類、兒童餐；其他輕食、飲料、甜點，全天候供應。
🍪DIY預約課程注意事項
1. DIY課程假日固定開班，平日預約滿10人開班。
2. 目前假日不開放電話預約，採取現場報名。
3. DIY課程請上菓風小鋪網站線上預約。
4.課程時間：10:30、12:30、14:30、16:30
5.DIY費用：300元/每人(含6入巧克力+巧克力模具可帶回家)
菓風小舖是很耳熟能詳的糖果店，繼宜蘭的「菓風糖菓工房」、雲林「菓風巧克力工房」後，在新竹縣竹東鎮的山區裡開設了一家「菓風麥芽工房」，既然稱為麥芽工房，當然招牌就是麥芽煎餅囉(只是當然我和妮妮早已在參與DIY手作課程了，不過聽Tad說麥芽煎餅是現做的，不會很甜，還蠻好吃的喔！)
雖然這天下午飄著細雨，但是來往的人潮也是挺多的，在室內用餐的位置也需要候位才行，我們是用完午餐後才出發，所以就來閒逛就好~
馬卡龍甜點塔，還真是繽紛可口啊~
來到菓風小舖的姊妹店，當然商品區是不可或缺的啦~琳瑯滿目的糖果包裝，讓小孩們充滿驚喜
才想說霓霓的臉上怎麼沾到髒東西了，原來是看到印章就馬上蓋在自己臉上了，還真是逗趣啊
每一款包裝都好討喜喔~
大家努力尋寶中
馬小弟也是到處搜刮產品呢~
糖果還真是小孩的最愛啊~
糖果機裡怎麼都沒有糖果啊?
此時Tad拿了下午茶的餐點目錄給我看，由於還要候位，就想說算了，但聽到巧克力DIY時段剛好要開始，剩最後一名名額，模具又可帶回家，當場就衝動地付錢報名了~
14:30場次的巧克力DIY體驗課程，我們是第18組，沒想到還座無虛席呢!影片先播放著待會要製作巧克力棒的過程，加上工作人員解說後，會讓之後的製作更順手
桌上已擺放好待會製作巧克力棒的工具，而這可愛的動物模型，我們也可以帶回家呢~在製作的過程中，我很喜歡巧克力的加熱器，當加熱後再轉成保溫時的確很好用，而且兩個鍋子可以同時進行作業很方便
首先是彩色的巧克力填滿凹槽，有粉紅色、綠色、白色巧克力可以選擇，依自己喜歡的顏色填入空格，待會猴子或馬就出現彩色的顏色啦~
3Y7M的霓霓，現在做巧克力DIY也越來越可以單獨進行，雖然精細度還不是很好，但放手讓她體驗、快樂最重要
這回我們彩繪的速度還挺快就完成的呢~
一排小孩們認真的模樣，話說回來，在場好像霓霓年紀最小的一個呢！還得跪坐在椅子上，高度才較適合~
霓霓也好認真喔
我完成了，得先冰凍3分鐘喔
冰凍期間，先將黑巧克力塊加熱融化
工作人員這時在旁示範提醒步驟
巧克力融化了耶~
有勞其他家人在戶外等候著了~
接下來要將巧克力先淋上第一道底層，在放入棒子，再淋上第二道巧克力，這就大功告成囉~
當淋上巧克力後，須將鐵盤輕敲讓巧克力的空氣排出、鋪勻，霓霓這個動作做得很好呢
YA!巧克力棒做好囉~接下來要冰凍5-10分鐘呦~期待成品的出現
霓霓已經大快朵頤吃起巧克力囉~
馬小弟羨慕著我們在室內做巧克力，一直敲門想進來呢~
噹噹噹~巧克力棒的出品出爐囉~彩色的巧克力棒還真是討喜啊!看起來真可口呢!
媽媽~這些都是我做的耶!好想吃呦!回到家後也有發生一件好笑的小插曲，其實回到家後已經讓霓霓嘗過一支巧克力棒了，晚上當她一人在房間時，以為她想睡覺就去關心一下，沒想到一打開門，她看到有人進來就大哭了,原來是做了一件虧心事........躲在房間裡偷吃巧克力被抓到！讓我們真是哭笑不得啊！更何況我們也沒打算罵她，她就先哭了，呵呵~
當要離開這裡時，看到身後的大片玻璃屋是一片森林，就好喜歡這樣的景致喔！菓風麥芽工房雖然範圍不大，但是周遭的空氣清新、綠蔭都是很不錯的小漫步之處
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