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憑著明如姐多年前對天母寧記麻辣鍋的懷念,今年的尾牙餐就去吃它啦!聽說還有先預定他們的私房菜,這更是期待啦!
看到牆面的簽名,更是可想而知名人來此用餐的盛況吧!
麻辣冰沙,雖然很特別,但因為吃飽了,也就先抱著一點遺憾吧!
看看店家有提供什麼食材吧..........
冰淇淋,竟然還有榴槤口味的,我當然敬謝不敏囉!
不過,不知冰櫃是否不夠冷,冰淇淋好快就變奶昔囉!
不知是否今天鮮少客人的關係,食材很少,看起來就沒有澎湃的感覺,有一點小失望....
咱們點的是鴛鴦鍋,聽老闆娘介紹,麻辣鍋底的湯頭像紅糟狀的東西,不是辣油,而是中藥燉煮二十鐘頭的麻辣鍋湯底,因此特別囑咐不要將它撈掉....
明如姐最懷念的就是它的豆腐了!果真豆腐很軟綿、入味,換成臭豆腐,我一定更愛啦!
雖然點的是中辣,但其實不會很辣,算是順口啦!
食材新鮮度上,如果跟鍋爸涮涮鍋相比,鍋爸略勝一籌,食材超級新鮮,連小卷的眼睛都是晶瑩透亮的ㄛ!
而油條呢!就不自覺要跟鼎王麻辣鍋相比啦!鼎王麻辣鍋絕對是心中首選......
老闆娘的私房菜來啦!.............豬頭皮...........
像是涼拌鴨賞的做法,這可是當天現做的,抵達店裡的前2個小時,就聽到店家打電話來確認我們是否會到,她才準備這道菜,這道單點的豬頭皮拌著青蒜,很爽口喔~
最後獻上包有蝦仁的丸子,不過覺得最好吃的還是香菇貢丸啦!
感謝陳醫師帶我們去吃尾牙~未來的日子還要請您多多照顧啦!
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