今天是母親節,昨天充實的和平島公園之旅及和婆家母親節聚餐後,今天值班回家迎接而來的是姊弟倆滿滿的笑容,馬小弟還說要送給我他今天自己做的愛心串珠,心裡真的充滿感動!

晚餐後的點心想說用家裡現有的材料來製作吐司披薩氣炸鍋料理,小孩也都很喜歡焗烤鳳梨的滋味呢~

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第一次用氣炸鍋來烤土司,深怕被烤乾,因此用270度、7分鐘的時間,吐司沒有焦黃的痕跡,下回可以再提升溫度來試試

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將家裡現有適合烤披薩的材料拿出來,其實也有準備新鮮番茄,只是氣炸鍋容量不大,一次只能烤一片,因此就沒有切番茄切片了

順應氣炸鍋的形狀,將吐司剪圓形去邊

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忘記買番茄醬,以義大利麵醬來代替,義大利麵醬不要抹太多,會增加鹹度

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撒上焗烤起司,下回想改用雙色焗烤起司來試試

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鳳梨罐頭的鳳梨切片,帶有酸甜的滋味,從罐頭拿出前先用餐巾紙吸乾汁液,避免吐司過於濕潤,再撒上玉米粒

而皇帝豆有先稍微煮滾幾分鐘取出去皮,口感會更鬆軟

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火腿片可用模型壓模,今天順應母親節選用愛心的圖案

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擺盤上去感覺也很美耶!

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經過氣炸鍋220度、7分鐘烘烤後(已有先預熱1分鐘),呈現的色澤並沒有像烤披薩那麼的好看,但是味道、口感都很不錯呢!

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將皇帝豆做成三眼怪的造型,增添些趣味性

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小孩迫不急待要吃了呢~

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稍後又烤了方形的吐司披薩,感覺乳酪絲好像下手不夠重.....

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第二片吐司則是270度、5分鐘,顏色依舊不太上色呢!溫度可能要提升300度以上吧!

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孩子們都很喜歡這樣的餐點呢!氣炸了兩片當飯後點心,都是他們吃光光的!也讓媽咪有動力再嘗試下去呢

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謝謝姊姊準備的母親節扯鈴卡片、弟弟準備的純手工康乃馨、卡片、及面紙套,記得你們的期望是不要讓媽媽生氣喔!

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母親節快樂~

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吐司披薩 氣炸鍋料理

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